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Como melhorar a margem e diminuir custos das Empresas de Alimentos?

Como melhorar a margem e diminuir custos das Empresas de Alimentos?

Aceleração sem gestão! Com a inovação tecnológica cada vez mais presente no setor empresarial, diretores, gestores e investidores, tem buscado meios para transformar empresas comuns, em empresas 4.0, focadas em aumentar a performance de suas empresas, principalmente no setor de vendas.

O aumento das vendas é o objetivo de toda empresa, mas antes dessa aceleração em vendas, a empresa deve revisar se está pronta para isso, verificar se os seus custos estão corretos e se a margem do produto é boa para uma aceleração. Muitas vezes, o aumento das vendas é onde desencadeia a morte de uma empresa, porque o aumento das vendas significa aceleração e acelerar com algo que não está preparado para velocidade, na maioria das vezes resulta em tragédia.

Por esse motivo, descrevemos os principais pontos a serem diagnosticados para que as empresas aumentem suas margens e deem tração nos seus canais de venda. Se você quer conhecer mais sobre o assunto, prossiga com a leitura deste post!




1) Verificar o custo de produção.

Ao calcular o custo de produção, o empreendedor deve considerar quatro grandes grupos de gastos: matéria-prima, materiais, mão de obra e custos gerais de fabricação (energia elétrica, manutenção e depreciação).

Para calcular o custo da matéria-prima, leve em consideração todos os valores que estão envolvidos, precisam ser inclusos o preço da matéria, frete, valores de seguros e impostos.

No processo de produção, existem diversos custos envolvidos, entre eles podemos citar:

- Custo Variável: Todos aqueles que variam conforme a quantidade produzida, como exemplo a matéria-prima;

- Custo Fixo: Não variam conforme a quantidade produzida, independentemente da quantidade produzida a empresa precisará pagar o mesmo valor;

- Custo Total: É basicamente a somo de todos os custos que uma empresa possui, sejam fixos ou variáveis.


2) Identificar as principais despesas da empresa.

Após a verificar seus custos, o empreendedor deve identificar suas principais despesas. Despesas são considerados todos os fatos relacionados a manutenção da empresa, são gastos que nem sempre são tão fundamentais para o funcionamento da companhia. Como exemplo de despesas: comissões de vendedores, contas de telefone, materiais de escritório e seguros.

Vale a pena ressaltar que as despesas, mesmo não sendo fundamentais, são necessárias para um bom funcionamento de um negócio. Basicamente, despesas são todos os gastos utilizados, direta ou indiretamente, para realizar receita.


3) Diminuindo custos e despesas.

Identificado seus custos e despesas, faça uma tabela dividida em duas partes, coloque os seguintes nomes em cada uma delas:

- Custos e Despesas Inevitáveis

- Custos e Despesas Evitáveis

Feito isso, pegue toda a informação coletada de custos e despesas, distribua nos quadros conforme o enquadramento de cada gasto. Durante o processo de distribuição reflita os seguintes temas:

- Será que toda água que eu gasto é necessário? Tem algo que possa diminuir? Alguma ferramenta?

- Será que toda energia gasta é inevitável? Os ambientes sem pessoas, estão consumindo? Algum setor está com falha na fiação? Tem algum ponto que puxa energia desnecessária?

- O pacote de telefone e internet é o melhor custo/benefício? (Muitas vezes não, aqui pode se conseguir um bom desconto falando com a telefonia).

- Os impostos de algum setor, podem ser reduzidos?

Tente pensar por um ponto de vista diferente, provavelmente há gastos na empresa que podem ser diminuídos, assim melhorando sua margem.


4) O impacto na hora da compra da matéria-prima.

Quando se trata de diminuição de custos, nos dá Atlas Commerce, acreditamos que um dos maiores vilões nesse aspecto, está na hora da compra. Efetuamos compras recorrentes com base em apenas um a três fornecedores, e cotamos com os mesmos.

A falta de informações de mercado, limita seu poder de compra, não há como tomar decisões se baseando em poucas informações, assim como o gestor precisa de vários indicadores do seu setor, o comprador precisa de várias cotações para tomar a decisão de compra e não há como diminuir custo se a matéria prima da empresa está cara.

Vivemos em um mundo capitalista e um dos melhores benefícios do capitalismo é o poder de escolha, a empresa pode tomar a decisão de compra verificando preço, qualidade, velocidade na entrega, para isso, é necessário estar completamente informado dos preços no mercado.

Nos dá Atlas Commerce nos posicionamos no mercado como um meio de pequenas, médias e grandes empresas se comunicarem com o mercado de forma rápida e eficaz um contato no mercado B2B.